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Core Image è una nuova tecnologia integrata nel macOS che viene utilizzata dal sotto sistema grafico Quartz Extreme. Questa tecnologia consente di utilizzare la scheda grafica per l'elaborazione di effetti grafici sgravando il processore dall'elaborazione degli stessi. Nel caso che il computer non sia dotato di una scheda grafica con processore grafico compatibile o moderno Core Image utilizzerà l'unità AltiVec del processore per eseguire le elaborazioni grafiche. In caso di sistemi SMP Core Image è in grado di suddividere il carico di lavoro tra i vari processori.
In una dimostrazione avvenuta nell'agosto del 2004 avvenuta al Worldwide Developers Conference veniva mostrato come delle immagini fossero elaborate con dei filtri in tempo reale senza utilizzare il processore per le elaborazioni. La tecnologia Core Image è formata da una serie di API grafiche che verranno utilizzate dai programmi per eseguire le trasformazioni grafiche. Queste API includono diversi filtri e diverse trasformazioni tridimensionali e bidimensionali.